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商品一覧

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[白]ギョーム・オヴェルノワ／Guillaume Overnoy　シャルミーユ　2023

¥7,800(税込 ¥8,580)

[ジュラ／白・辛口]
グレープフルーツや晩白柚のようなミネラル感、徐々に洋梨のような果実味が拡がります。
時間と共にドライスパイスやバターのニュアンス、旨味がありながら全体的には軽やかな仕上がりにまとめている、ギョームの全体像を知る為に最適な1本です。

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[白]パット・ルー／Pattes Loup　シャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨン　2020

¥19,000(税込 ¥20,900)

[シャブリ／白・辛口]
レモンオイルやマンダリンオレンジと言った熟度の高い柑橘系の香り、ブリオッシュの様な香ばしい香りも膨らみます。

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[白]ジェラール・シュレール・エ・フィス／Gerard Schueller et Fils　 ル ヴェール エ ダン ル フリュイ　2019

¥6,200(税込 ¥6,820)

[アルザス／白・辛口］
グランクリュのPfersigberg（プェルシックベルグ）として造られましたが、あまりにもINAO基準から逸脱していた為、AOCが認められなかったキュヴェです。

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[白]ジェラール・シュレール・エ・フィス／Gerard Schueller et Fils　 リースリング レゼルヴ　2018

¥5,800(税込 ¥6,380)

[アルザス／白・辛口］
他のキュヴェに比べ長い熟成を経てからリリースされ、よりまとまりのある味わいが特徴です。

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[白]フランス・ゴンザルヴェス／France Gonzalvez　スターティングブロック　2024

¥5,500(税込 ¥6,050)

［サヴォワ／白・辛口］
熟したカリン、白い花の蜜、シナモンバター。スワリングすると華やかな香りがあがってきて、ふくよかな酸に程よい苦みが絡み、余韻にはしっかり旨味が乗ってきます。

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[白]　レ・ヴィーニュ・ド・ババス／Les vignes de Babass　ブリュタル・ババス　2023

¥4,950(税込 ¥5,445)

[ロワール／白・辛口]
黄桃やアプリコット、マンゴーなどの果肉感ある果実に、白い花や黄桃の核を思わせる芳ばしさ、ヨード香やミネラル感が重なります。
時間とともに芳ばしさや旨み、奥行きが増し、ほのかな塩味がアクセントとなって長い余韻へと続きます。

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[白・甘口]クリスチャン・ビネール／Christian Binner　ブラン ド ノワール キュヴェ エクセロンス　2008

¥7,000(税込 ¥7,700)

［アルザス／白・甘口］
しっかりとした粘性、黄金色、ネクタリンやカリン、ハチミツ、パイナップル、マロンのアロマを感じます。とろっとした口当たりにレーズンやアプリコットジャムを連想する甘みがしっとりと口中に拡がり、ドライフルーツの複雑な甘みを感じる余韻の長いアフターです。

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[白]クリスチャン・ビネール／Christian Binner　ミュスカ 36か月熟成　2017

¥7,000(税込 ¥7,700)

［アルザス／白・辛口］
とろりとした粘性に厚めのディスク、輝きある黄金色、金木犀や金柑コンポート、キルシュのアロマ、たっぷりの果実味とオレンジピールのほろ苦さ、完熟みかんやアプリコットの香りが中心となった余韻長めの仕上がりです。

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[白]クリスチャン・ビネール／Christian Binner　ゲヴュルツトラミネール　2024

¥4,500(税込 ¥4,950)

［アルザス／白・辛口］
口中で香りと果実味が拡がり、ジューシーでしっかりとした旨味のあるエキスはわずかな甘味とバランスのとれた酸味を纏っています。

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[白]ドメーヌ・ガングランジェ／Domaine Ginglinger　アルザス・ゲヴュルツトラミネール シュネッケンベルグ　2023

¥7,000(税込 ¥7,700)

［アルザス／白・辛口］
フルーティーかつスパイシーで、鼻に抜けるオレンジの華やかなフレーバーがあり、まったりとした厚みのあるエキスに、シャープで締まりのある強かな酸、筋肉質なミネラルが強固な骨格を形成します。

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