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【ジュラ地方】　
　ドメーヌ・ガヌヴァ

ジュリアン・ラベ（ドメーヌ・ラベ）
ステファン・ティソ
レ・グランジェ・パクネス
【サヴォワ地方】　
ドメーヌ・ベリュアール

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商品一覧

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[白]ドメーヌ・ド・サン・ピエール／Domaine de Saint-Pierre　サヴァニャン・オートルモン　2020

¥19,550(税込 ¥21,505)

[ジュラ／白・辛口]
中程度の黄色。早生みかんや晩柑、夏みかん、みかんのコンポートなどの爽やかな果実に、仄かにシュクレフィレやナッツの薄皮を想わせる芳ばしさ、火打石、乳酸的なニュアンスが溶け合います。

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[白]ギョーム・オヴェルノワ／Guillaume Overnoy　サヴァニャン ティペ　 2021

¥10,500(税込 ¥11,550)

[ジュラ／白・辛口]
アーモンドやナッツの香ばしい香りと膨らみと奥行きのある素晴らしい味わい。
ヴァン ジョーヌとは違い、若いうちから十分楽しめることを目的として造られたワインで、中華料理などしっかりした味わいの料理と良い相性を見せます。

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[白]ギョーム・オヴェルノワ／Guillaume Overnoy　アッサンブラージュ　2022

¥8,200(税込 ¥9,020)

[ジュラ／白・辛口]
滑らかでストレートな柑橘系果実が魅力。フレッシュな果実とチョーキーで塩味を感じるミネラル、ほんのちょっとのバターっぽいニュアンス、長い熟成による力強いエネルギーと余韻が特徴になっています。

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[白]ギョーム・オヴェルノワ／Guillaume Overnoy　シャルミーユ　2023

¥7,800(税込 ¥8,580)

[ジュラ／白・辛口]
グレープフルーツや晩白柚のようなミネラル感、徐々に洋梨のような果実味が拡がります。
時間と共にドライスパイスやバターのニュアンス、旨味がありながら全体的には軽やかな仕上がりにまとめている、ギョームの全体像を知る為に最適な1本です。

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[白]フランス・ゴンザルヴェス／France Gonzalvez　スターティングブロック　2024

¥5,500(税込 ¥6,050)

［サヴォワ／白・辛口］
熟したカリン、白い花の蜜、シナモンバター。スワリングすると華やかな香りがあがってきて、ふくよかな酸に程よい苦みが絡み、余韻にはしっかり旨味が乗ってきます。

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[白]ジェローム・アルヌー／Jerome Arnoux　コート・デュ・ジュラ　シャルドネ・サヴァニャン　ニュアンス　NV

¥6,500(税込 ¥7,150)

[ジュラ／白・辛口]
まずシェリーやフィノを連想させるニュアンスが鼻腔をくすぐりますが、ヴァン・ジョーヌほど重たくは残らず、風味がほどけるにつれて内側に秘めた果実味がゆっくりと現れます。
酸化熟成由来の安定感があり、抜栓後も味わいが崩れにくく、長く楽しめるのも魅力です。

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[白]アドリアン・ダカン／Adrien Dacquin　ヴァン・ド・サヴォワ・アントレピド　2024

¥5,850(税込 ¥6,435)

[サヴォワ／白・辛口]
白桃、青いパイナップル、アカシア、杉の香り。ピュアかつ透明感のある昆布ダシのようなエキスがまったりと滑らかで清涼感があり、塩気のある滋味豊かなミネラルと重心の低い酸がきれいに溶け込みます。

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[白]アドリアン・ダカン／Adrien Dacquin　シュエット　2024

¥5,500(税込 ¥6,050)

[サヴォワ／白・辛口]
白桃、マンゴスチン、アカシア、タールの香り。ピュアかつ爽やかで、透明感のあるみずみずしいエキスに清涼感があり、フレッシュな酸、塩気のある澄んだダシのように繊細なミネラルがきれいに溶け込みます。

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[白]アドリアン・ダカン／Adrien Dacquin　ヴァン・ド・サヴォワ・アプルモン　2024

¥4,700(税込 ¥5,170)

[サヴォワ／白・辛口]
ライム、グレープフルーツ、シトラス、ゼストの香り。ピュアかつ静謐で清涼感があり、ほのかな甘みを帯びた優しい旨味が寄り添い、線の細いシャープな酸、チョーキーなミネラルがきれいに溶け込みます。

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[白]オヴェルノワ・クランカン／Overnoy Crinquant　サヴァニャン・オキシダティフ　2020

¥8,300(税込 ¥9,130)

[ジュラ／白・辛口]
熟したパイナップルの果実味や樽由来のバニラ香やスパイス、蜂蜜などの芳醇なアロマが
広がります。リッチな味わいとキレのある酸、ミネラル感の絶妙なバランスの白ワイン。

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