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商品一覧

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[泡]ドメーヌ・モス／Domaine MOSSE　ヴァン・ムスー ナカトミ　2023

¥5,350(税込 ¥5,885)

[ロワール／泡・白・辛口]
泡立ちはまろやかで広がりがあり、透明感のあるハチミツ水のようなまったりとしたエキスにシャープな酸、ほんのりビターなミネラルがきれいに溶け込みます。

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[泡]ルドヴィック・シャンソン／Ludvic Chanson　サン パーニュ 2023

¥3,900(税込 ¥4,290)

[ロワール／微発泡・白・辛口]
ドライアップルやブリオッシュ、キャラメルの香り、りんごやマンゴーの果実のエキスとショートブレッドのような香ばしさとコクが絶妙なバランスでガス圧もしっかりした、飲みごたえのある仕上がりです。

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［泡］クラインクネヒト／Kleinknecht　 クレマン・ダルザス ブリュット　20＆21　

¥4,100(税込 ¥4,510)

[アルザス／泡・白・辛口]
細かくクリーミーな泡、黄色の色調強い輝きのあるレモン色、リンゴやキウイ、穀物の香り、ドライでシャープなアタック、果実味が溢れ甘みのある旨味が拡がり、心地よくバランスのよいクリーミーな味わいを感じます。

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[泡・ロゼ]シャンパーニュ・マルゲ／Champagne Marguet　ブリュット・ナチュール シャーマン ロゼ　グラン・クリュ　2022

¥12,200(税込 ¥13,420)

[シャンパーニュ／泡・ロゼ・辛口]
シャルドネの比率が若干高く、石灰質のミネラルをしっかりと感じさせるスタイルのロゼ・ド・アサンブラージュ。

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[泡]ド・ヴィニ／DE VINI　ビュル　NV

¥3,600(税込 ¥3,960)

［ロワール／泡・白・辛口］
僅かに朝焼けの様にピン ク掛かった色調。泡はムースの様に立ち昇り持続性高く、オレンジやレモン、小赤果実風味があり、フレッシュな口当たり。程よい酸が調和し、ミネラリーな余韻が心地よいでです。

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[泡]ヴィクトール・エ・マルソー／Victor et Marceau　エスピエーグル　2023

¥5,200(税込 ¥5,720)

［ロワール／泡・白・辛口］
クリアで淡いレモンイエロー。ライム、ハチミツ、ラムネ、ミントの香り。ほのかに甘さを感じる上品なエキス感で、程よい苦みと酸がバランス良く、キメ細かい泡が口中で広がります。

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[泡・ロゼ]レ・ヴィーニュ・ド・オリヴィエ（オリヴィエ・コエン）／Les Vignes d'olivier　デ・ビュル　2023

¥4,200(税込 ¥4,620)

[ラングドック／微発泡・ロゼ・辛口]
桜の花のようなアロマにリンゴをそのままかじったような爽やかな余韻が相まってとても良いバランス。とても飲み心地が良く、和食とも寄り添ってくれそうな繊細でドライな味わいのペティヤンです。

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[泡・ロゼ]ナナ・ヴァン／Nana Vins　バブリー！ ペティアン・ナチュレル　2023

¥4,200(税込 ¥4,620)

[ラングドック／泡・ロゼ・辛口]
泡立ちはフレッシュでみずみずく、まったりとした滑らかなエキスに溶け込む鉱物的なミネラル、爽やかな苦みが軽快で心地よいです。

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[泡]レイナルド・エオレ／Reynald Heaule　シリス・アン・ビュル ブラン　2021

¥4,850(税込 ¥5,335)

[ロワール／微発泡・白・辛口]
ワインはタイトかつ泡立ちに勢いとキレがあり、熟成風味のある凝縮したエキスを塩気のある鉱物的なミネラル、シャープな酸が引き締めます。

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[泡]バラ・マッソン／Barrat-Masson 　ニュアンス・ド・コルノ　ノン・ドゼ　NV（2018）

¥17,200(税込 ¥18,920)

[シャンパーニュ／泡・白・辛口]
特別な年しか造らないキュヴェで、初めての’16について２回目のヴィンテージです。
赤リンゴの風味で重厚な果実感があり、ヘーゼルナッツの香りもほんのり感じられます。詰まった果実感と乳酸的な旨味を感じ、酸はしっかりしつつも熟度を感じ、深い味わいがあります。

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