仄かに紫がかったやや淡い赤色。野苺や葉付きの苺、フランボワーズ、ザクロなどの赤く瑞々しい果実に、小梅、スミレなどの紫の花々、黒胡椒や白胡椒、カルダモンの爽やかなスパイス、ピンクグレープフルーツを想わせる仄かなほろ苦さ、土などのニュアンスが溶け合い、繊細な華やぎを備えたチャーミングなアロマが立ち上ります。
清らかなライトタッチで、軽やかに沁み入り、甘酸っぱい赤い果実のピュアな風味に、清涼感のあるスパイスと可憐な花香が重なり、張りのある酸が味わいに立体感を与えながら果実味を伸びやかに先へと導きます。
仄かな塩味とピンクグレープフルーツを想わせるほろ苦さが、ジューシーな果実味にアクセントを添え、軽快な飲み心地の中に抑揚と奥行きをもたらします。
親しみやすく愛らしい果実の表情と、喉を潤すような爽やかな飲み心地を備えながら、口中を満たす果実味には緻密さと複雑性があり、想像以上の充実感が感じられます。余韻には、瑞々しい果実の旨みと心地よいほろ苦さが残り、さらなる一杯へと誘います。

クリスチャン・ヴニエは、若い頃から自然派ワインに興味を抱いており、1995年に従兄弟のティエリー・ピュズラと一緒に農業学校に入学しました。農薬の害などについて農民や周辺住民が知らなかった時代に、ルネ・モスやジュー・ピトン達とも一緒に、当時としては革新的な有機栽培を学びました。（インポーター資料より）

■ワイン情報
[産地]フランス・ロワール地方
[タイプ]赤・辛口
[品種]ピノ・ノワール70%、ガメイ30%
[アルコール度数]9％
[醸造について]全房で8日間マセラシオン。ファイバータンクで5か月間の発酵と熟成。

■ドメーヌ情報
[本拠地]フランス・ロワール地方
[農法]ビオロジック
[所有畑]8ha