色合いは少し濁りのある深いルビー色。ブランボワーズ、イチゴジャム、松脂、フュメの香り。ワインはチャーミングでみずみずしい果実味が染み入るように優しく、強かでキュートな酸、滋味深いミネラ ル、キメの細かいタンニンが余韻を上品に引き締める！ ワイン名は当時ボワ・ルカの畑に係わった多くの日本人に対するノエラなりの感謝の気持ちを彼女の好きな季節「春」という漢字一文字で表し、それをフランス語に。

ノエラ・モランタンは2000年マーケティングの仕事から突然ワインの世界に転職します。ミュスカデのワイン学校で学びながらルネ・モス、マルク・ぺノー、フィリップ・パカレで研修し、2004年ドメーヌ・ボワルキャで責任者として4年間働き、2008年自らのドメーヌを立ち上げました。2011年、新たにボワルキャの畑を3.8ha取得し、更なる品質の向上をはかっています。（インポーター資料より）

※少量入荷の為お一人様1本までとさせていただきます。

■ワイン情報
[産地]フランス　ロワール　トゥーレーヌ
[タイプ]赤・辛口
[アルコール度数]12％
[品種]ピノノワール100%（樹齢8年～13年）
[土壌]シレックス混じりの粘土質
[醸造について]スミマセラシオンカルボニック、10hL/haの木桶タンクで7日間、自然酵母で25日発酵、古樽400Lで8か月 熟成、SO2は瓶詰め前に10mg/L添加、ノンフィルター

■ドメーヌ情報
[本拠地]フランス　ロワール　トゥーレーヌ　プイエ村
[創設年]2008年
[所有畑]10ha
[収穫]3人、季節労働者数人で100%手摘み、畑で選果
[栽培方法]ビオロジック（2009年エコセール認証取得）