フランス銀座カーヴ・フジキ Cave FUJIKI

在庫 1本

[白]ドメーヌ・エリザベス／Domaine Elisabeth　エリザベス　キュヴェ・ヴァン・ニュ　2023

¥2,700(税込 ¥2,970)

[コニャック／白・辛口]
フレッシュかつ軽快で、搾りたてのグレープフルーツのようなまったりとしたエキスに溶け込む柑橘系の優しい苦み、キレのある爽やかな酸とのハーモニーが心地よいです。

在庫 2本

[白・マグナム]フィリップ・パカレ／Philippe Pacalet　ムルソー　2022＜1500ｍl＞

¥50,000(税込 ¥55,000)

[ブルゴーニュ／白・辛口・マグナム]
ミネラル豊かでリッチさもある凝縮した果実の旨みがあり、透明感のある爽快な飲み口も印象的。

在庫 9本

[白]アレクサンドル・バン／Alexandre Bain　マドモワゼルエム　2019

¥5,900(税込 ¥6,490)

[ロワール／白・辛口]
塩味を感じる様な太いミネラルと果実のヴォリュームが高いレベルで感じられ、全体的な完成度の高いワインにです。極軽い酸化熟成のニュアンスも感じられ、まるで若いヴァンジョーヌのようで、複雑性のあるビターさが感じられます。

在庫 1本

[白]ドメーヌ・ブレトドー／Domaine BRETAUDEAU　ラ・ジュスティス　2024　

¥9,000(税込 ¥9,900)

[ロワール／白・辛口]
ピュアかつ爽やかで、透明感のあるエキスに引き締まった質感があり、フレッシュでシャープな酸、鉱物的で滋味豊かなミネラルの収斂味がタイトな骨格を形成します。

在庫 16本

［白］ピエール・フリック／PIERRE FRICK　ピノ・ブラン　2024

¥5,000(税込 ¥5,500)

[アルザス／白・辛口]
アルザスらしい果実味の厚みと、ピノ・ブランらしい酸、フリック特有の柔らかい酒質です。

在庫 21本

[白]ピエール＝オリヴィエ・ボノーム／Pierre-Olivier BONHOMME　ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ブラン　2025

¥3,500(税込 ¥3,850)

[ロワール／白・辛口]
ふくよかでボリューム感があり、白い果実の甘みと厚みのあるピュアなエキスに重心の低い酸、スパイシーなミネラルがきれいに溶け込みます。

在庫 5本

[白] フレデリック・コサール／Frederic Cossard　ブルゴーニュ　ビゴット　2023

¥9,500(税込 ¥10,450)

[ブルゴーニュ／白・辛口]
ピュアかつエレガントで、透明感のあるみずみずしいエキスに清涼感があり、線の爽やかな酸、骨格のあるチョーキーなミネラルとのバランスが超絶妙です。

在庫 3本

[オレンジ]ヴィニョーブル・クリュール　タック＆グルー／Vignoble Klur TACK&GLOU　イリ・ヤ・ド・ロール　ドン・レール　2021

¥6,000(税込 ¥6,600)

[アルザス／オレンジ・辛口]
野イチゴ、桑の実、自生を思わせるグラデーションのある香り。
口の中で解放され、収れんと酸を伴い一度引き締まります。
じわり、じわり、余韻のある味わいです。

在庫 9本

[オレンジ]ドメーヌ・ジュリアン・メイエー／Domaine Julien Meyer　レ・ピュセルマセラシオン　2023

¥5,800(税込 ¥6,380)

[アルザス／オレンジ・辛口]
ドライで複雑味あるアタック、金柑やアプリコットの風味が味わい深く、じわりと拡がる旨みとエキスは余韻まで長く続きます。

在庫 3本

[オレンジ]ジャン・マルク・ドレイヤー／Jean Marc DREYER　アルザス・フィニステラ　2024

¥6,000(税込 ¥6,600)

[アルザス／オレンジ・辛口]
ピュアかつフルーティーでオレンジのような凝縮感のある風味があり、繊細な酸、鉱物的なミネラル、キメ細かいタンニンの収斂味が余韻を優しく引き締めます。

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