フランス銀座カーヴ・フジキ Cave FUJIKI

在庫 1本

[白]ラ・フェルム・ド・ラ・サンソニエール／La Ferme de la Sansonniere　ラ・リュンヌ　2024

¥8,400(税込 ¥9,240)

[ロワール／白・辛口]
三日月形の細長い畑と、複数の小さな区画のをブレンドしたシュナンブラン。

在庫 19本

［白］ピエール・フリック／PIERRE FRICK　ピノ・ブラン　2024

¥5,000(税込 ¥5,500)

[アルザス／白・辛口]
アルザスらしい果実味の厚みと、ピノ・ブランらしい酸、フリック特有の柔らかい酒質です。

在庫 2本

[白]ル・マス・ダガリ／Le Mas D'Agalis　ル・グラン・カレ　2024

¥3,700(税込 ¥4,070)

[ラングドック／白・辛口]
フレッシュでみずみずしく、透明感のある爽やかなエキスが染み入るように優しく広がり、軽快な酸と潮の風味を帯びたチョーキーなミネラルがきれいに溶け込みます。

在庫 22本

[白]ピエール＝オリヴィエ・ボノーム／Pierre-Olivier BONHOMME　ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ブラン　2024

¥3,350(税込 ¥3,685)

[ロワール／白・辛口]
ピュアかつ透明感のあるほんのり甘いエキスが優しくフルーティーで、じわっと染み入る酸、鉱物的なミネラルとのバランスが絶妙です。

在庫 2本

[白]ドメーヌ・ブレトドー／Domaine BRETAUDEAU　ミュスカデ・ガイア　2023　

¥9,850(税込 ¥10,835)

[ロワール／白・辛口]
透明感のあるエキスに清涼感のあるストラクチャーが重なり、塩気を帯びた旨味と重心の低い酸、滋味深いミネラルが融合し上品な輪郭を引き立てます。

在庫 6本

[白] フレデリック・コサール／Frederic Cossard　ブルゴーニュ　ビゴット　2023

¥9,500(税込 ¥10,450)

[ブルゴーニュ／白・辛口]
ピュアかつエレガントで、透明感のあるみずみずしいエキスに清涼感があり、線の爽やかな酸、骨格のあるチョーキーなミネラルとのバランスが超絶妙です。

在庫 1本

[ロゼ]トビー・ベインブリッジ／Toby Bainbridge　スキ・スキ　2024

¥3,500(税込 ¥3,850)

[ロワール／ロゼ・やや辛口]
クランベリーが入ったチョコレートの様な香り。次第にミントの様な清涼感のある香りも膨らみます。
香りと反して紅玉の様なすっきりした果実感。ほんのりと残糖を感じますが、酸もしっかりあるので、クドさのないさっぱりした甘さ、余韻に巨峰を齧った様な優しい甘味と旨味が感じられます。