フランス銀座カーヴ・フジキ Cave FUJIKI

在庫 9本

[赤]ドメーヌ・ラ・ボエム／Domaine La Boheme　ヴェー　2022

¥5,350(税込 ¥5,885)

[オーヴェルニュ／赤・辛口]
チャーミングかつ果実味がジューシーで梅ガツオのような凝縮した旨味があり、強かでキュートな酸と滋味豊かなミネラル、繊細なタンニンが優しい骨格を形成します。

在庫 1本

[赤]ドメーヌ・ラ・ボエム／Domaine La Boheme　ヌーヴォー　2025

¥4,850(税込 ¥5,335)

[オーヴェルニュ／赤・辛口]
軽快かつチャーミングで生き生きとしたフレッシュな酸があり、みずみずしい果実味にほのかなスパイシーさを帯びたミネラルと繊細なタンニンがきれいに溶け込みます。

在庫 8本

[赤]シャトー・レスカール／Chateau L'Escart　エデン　ボルドー・シュペリウール　2023

¥3,500(税込 ¥3,850)

[ボルドー／赤・辛口]
カシスのや杉を思わせる森林の香り、甘美で柔らかさのある構成。
ビオディナミらしい果実の柔らかさ、広がりがあり、角の立つ要素を感じさせません。

在庫 4本

[赤] ノエラ・モランタン／Noella Morantin　ル・プランタン　2023

¥7,000(税込 ¥7,700)

[ロワール／赤・辛口]
エレガントかつピュアな果実味がジューシーで、チャーミングな酸、滋味豊かなミネラル、ほんのりビターでキメの細かいタンニンが余韻を優しく引き締めます。

在庫 4本

[赤]ヴィニョーブル・クリュール　タック＆グルー／Vignoble Klur TACK&GLOU　エール・ド・ファミーユピノ・ノワール　2019

¥5,800(税込 ¥6,380)

[アルザス／赤・辛口]
繊細な赤系果実、ラズベリー、グリオット、ブラックベリー。
口当たりはふくらみがあり、タンニンはしなやか。抜栓後のデキャンタージュを推奨しています。

在庫 10本

[赤]ノエミ＆カリーム・ヴィオネ／ Noemie & Karim VIONNET　ボジョレー・ヴィラージュキュヴェカー・ヴェー　2021

¥2,850(税込 ¥3,135)

[ボージョレ／赤・辛口]
ほんのりスパイシーで、塩気を帯びた染み入るような旨味があり、キュートな酸、鉱物的なミネラル、ほのかにビターなタンニンが余韻を優しく引き締めます。

在庫 10本

[赤]クリスチャン・ヴニエ／Christian Venier　レ・オー・ド・マドン・ルージュ　2025

¥5,300(税込 ¥5,830)

[ロワール／赤・辛口]
黒系果実を主体に、花やお香、スパイスの香りが重なります。口当たりは滑らかで、瑞々しくジューシーな果実味に、張りのある酸と程よいタンニンが調和。軽やかさの中に奥行きと複雑さを感じる味わいです。

在庫 2本

[赤]クリスチャン・ヴニエ／Christian Venier　ル・クリマ・ドゥ・ラ・ブット　2024

¥4,950(税込 ¥5,445)

[ロワール／赤・辛口]
野苺やフランボワーズなどの甘酸っぱい果実に、花やスパイスの香り。軽やかでみずみずしく、張りのある酸とほのかなほろ苦さが心地よい、爽やかな味わいです。

在庫 3本

[赤]プース・ピエ／Pouce-pied　ムーティック　2025

¥5,200(税込 ¥5,720)

［ロワール／赤・辛口］
ブルーベリージャムやカシスリキュールのような濃密な果実香に、ユリの花のような瑞々しさが重なり、どこか艶めいた表情を見せます。

在庫 3本

[赤] ドメーヌ・シルヴァン・パタイユ／Domaine Sylvain PATAILLE　マルサネ・ルージュル・シャピートル　2023

¥18,200(税込 ¥20,020)

[ブルゴーニュ／赤・辛口]
18世紀まではジュヴレと並ぶ評価を受けていたシュノーヴ村の畑の一つ。砂利とカルシウムに富む土壌から、骨格と質感に優れたワインが生まれるため、シルヴァンの試飲の最後に提供されるワインです。

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