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[白]ディディエ・ダグノー／Didier Dagueneau　シレックス　2020

¥35,800(税込 ¥39,380)

[ロワール・白・辛口]
ダグノーのフラグシップワイン。
華やかな黄、赤系の花や野生のハーブ、グレープフルーツや白桃を連想させる果実のニュアンスが屹立します。それに加えてがっしりした骨格で、厳格ささえ感じる凛とした酸とギュッと凝縮した旨味、シレックス土壌由来の鉱物的なミネラルが高いレベルで融合しています。

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[白]コンプレモン・テール／Complemen'Terre　ソワサントゥウィット・アール　2024

¥4,500(税込 ¥4,950)

[ロワール／白・辛口]
フォル・ブランシュはナントの地品種。早熟でヴァン・ド・ソワフとして地域で親しまれてきました。

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[白]ル・マゼル／le Mazel　レ・レッシュ　2024

¥4,260(税込 ¥4,686)

[ローヌ／白・辛口]
甘みのある果実の風味と華やかな花々の要素が調和した豊かな味わいに、マスカットの果皮を想わせる青みが爽やかな抑揚を与え、舌先をかすめるガスが若々しさを感じさせつつ、軽快に口中へと広がります。

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[白]ドメーヌ・グラムノン／Domaine Gramenon　コート・デュ・ローヌ　ラ・ヴィ・オン・ニ・エ　2024

¥5,500(税込 ¥6,050)

[ローヌ／白・辛口]
フレッシュさとミネラル感を備えた、透明感のある輪郭のはっきりした味わいで、熟成よりも若いうちに楽しみたいワインです。

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[白]シャトー・カズボンヌ／Chateau Cazebonne　アントル・アミ　グラーヴ　ブラン　2024

¥3,300(税込 ¥3,630)

[ボルドー／白・辛口]
小ぶりなスケールながら、香りから味わいまで非常にピュアで焦点の合った白ワイン。
SO2の存在感はなく、白い花やすりおろした果実、まっすぐで涼やかな酸が印象的です。

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[白]ドメーヌ・ド・ラ・セネシャリエール　（マルク・ペノ）／ Domaine de La Senechaliere　ジェベー　2024

¥4,600(税込 ¥5,060)

[ロワール／白・辛口]
ライムやすだちのような香りの良い甘味少なくすっきりしたフレッシュな柑橘系の酸と果実味が主体です。しっかりと旨味もありバランス良いワインに仕上がっています。

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[白]ドメーヌ・ガングランジェ／Domaine Ginglinger　ゲヴュルツトラミネールオキシダティフ　2018

¥6,350(税込 ¥6,985)

［アルザス／白・辛口］
力強くリッチでボリューム感があり、濃厚なエキスに塩気を帯びたスパイシーなミネラル、強かな酸が溶け込み、オレンジや酸化熟成由来の複雑な風味が長く余韻に残ります。

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[白]ゼロインヌ／Zeroine 　グリグリ　2021

¥12,500(税込 ¥13,750)

[ジュラ／白・辛口]
Gringet（グランジェ）　サヴォア地方の古代品種で造った白ワインです。ジャン・フランソワ・ガヌヴァのパートナーでもあるメイリス・ベルナールのワイナリーです。

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[白]サ・ボア・リーブル／Ca boit Libre 　モン・ブラン・デ・ザルプ　2023

¥6,300(税込 ¥6,930)

[サヴォワ／白・辛口]
樹齢35年のシャスラで造った白ワインです。ジュラのドメーヌ・ガヌヴァで約2年ほど栽培と醸造に従事した生産者です。

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[白]ノー・コントロール／No Control　レ・クロス　2022-2023

¥6,700(税込 ¥7,370)

［オーヴェルニュ／白・辛口]
ピュアかつフルーティーで、桃のエキスのようなまろやかな果実味が染み入るように優しく、上品な旨味のある洗練されたミネラル、線の細いしたたかな酸がきれいに溶け込みます。

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